Закваска бактериальная Бификид Vivo 4*0,5 гр
Vivo
1645,00
тг.
  • Кисломолочный продукт любимый детьми
  • Восстанавливает баланс микрофлоры
  • Нормализует пищеварение
Бификид применяется для кормления детей. Способствует восстановлению микрофлоры, укреплению иммунитета, высокое содержание бифидобактерий, в том числе Bifidobacterium infantis. Его вкус очень нравится деткам.
Бификид - закваска для домашнего приготовления кисломолочного напитка.

Бификид наиболее популярный и любимый детьми продукт. Применяется для кормления детей. Именно с Бификида чаще всего начинают вводить кисломолочные продукты в рацион ребенка.

Дружественные человеку бактерии, входящие в состав Бификида, активно размножаются в молоке, образуя густой кисломолочный напиток с приятным мягким вкусом и нежной консистенцией. Полезные свойства обусловлены высоким содержанием клеток полезной микрофлоры (бифидобактериями, лактобактериями, лактококками) и их полезными метаболитами (полисахаридами, витаминами, жирными кислотами, ферментами и т.д.)

В состав Бификида входят бифидобактерии, лактобактерии различных видов и штаммов. Эти бактерии выполняют следующие функци:

Бифидобактерии
  • осуществляют физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма;
  • обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам;
  • за счет выработки органических жирных кислот участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения;
  • синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, В3 – никотиновую кислоту, Вс – фолиевую кислоту, В6 – пиридоксин;
  • способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина Д;
Лактобактерии
  • в процессе жизнедеятельности вступают в сложное взаимодействие с другими микроорганизмами, в результате чего подавляются гнилостные и гноеродные условно патогенные микроорганизмы, в первую очередь протеи, а также возбудители острых кишечных инфекций;
  • в процессе нормального метаболизма они способны образовывать молочную кислоту, перекись водорода, продуцировать лизоцим, другие вещества с антибиотической активностью: реутерин, плантарицин, лактоцидин, лактолин;
  • в желудке и тонкой кишке лактобациллы в кооперации с организмом хозяина являются основным микробиологическим звеном формирования колонизационной резистентности. обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам;
Приготовить Бификид очень просто. Понадобится молоко, закваска VIVO, обычная кастрюля и большое полотенце. Хотя сквашивание продолжается 8 часов, личного времени на приготовление потребуется 10–15 минут.

В теплое молоко (40 °С – немного теплее тела) добавьте закваску VIVO. Тщательно заверните кастрюлю в большое полотенце, чтобы смесь оставалась теплой. Оставьте сквашиваться на 6–8 часов в теплом месте. Когда продукт загустел, охладите его в холодильнике и ваш Бификид готов!

Бактериальный состав:

Bifidobacterium lactis (2 штамми)
Bifidobacterium infantis,
Lactobacillus bulgaricus,
Lactobacillus acidophilus (2 штами),
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus paracasei

Производитель: Vivo, Беларусь, Минск

    Смотрите также
    Click to order
    Total: 
    Ваше имя
    Номер телефона
    Made on
    Tilda