Жмых тыквенных семечек содержит до 50% белка, поэтому является ценной добавкой к пище. Кроме того, он богат клетчаткой (до 20%), пищевыми волокнами, эфирными маслами, витаминами В1, В2, В6, В9, Е, РР. Содержит калий, марганец, цинк, железо, фосфор, фолиевую кислоту и другие жирные кислоты.
Продукт обладает следующими лечебными свойствами:
нормализует функцию печени;
снижает уровень холестерина;
нормализует обмен веществ;
улучшает пищеварение;
нормализует состав желчи;
обладает желчегонными свойствами;
уменьшает интоксикацию организма;
повышает потенцию;
предупреждает развитие аденомы;
противоглистное воздействие
Тыквенный жмых рекомендовано вводить в рацион людям, имеющим следующие заболевания:
сахарный диабет;
ожирение;
атеросклероз;
заболевания печени;
заболевания предстательной железы;
пищевые отравления;
нарушение обмена веществ.
Для мужского здоровья В жмыхе содержится много цинка, который положительно влияет на деятельность половых желез и предстательной железы, нормализует секрецию тестостерона. Кроме того, тыквенная мука используется как профилактическое средство против бесплодия.
Для желудочно-кишечного тракта Тыквенный жмых стимулирует пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки и масла. Облегчает состояние при гастрите, холецистите и колите.
Для крепких мышц В тыквенном жмыхе содержится сбалансированное количество витаминов и аминокислот, а также много натурального протеина. Благодаря этому жмых повсеместно используется среди спортсменов.
Применение Для профилактики заболеваний ЖКТ рекомендуется принимать 1-2 столовые ложки жмыха в день, запивая водой.
В кулинарии тыквенный жмых используют как самостоятельный продукт (в виде жидких каш или белково-витаминных коктейлей) или как дополнительный ингредиент для обогащения витаминами и минеральными веществами различных блюд:
салатов;
соусов;
каш;
пудингов;
запеканок.
Также можно добавлять тыквенный жмых в панировку для котлет, биточков, зраз, увеличивая их пищевую ценность. Подходит продукт и для приготовления теста для выпечки, применяется в хлебопечении.
Масса нетто 200 гр. Бренд: "Сибирский продукт" Производитель: ООО "Дар Алтая" Россия, г. Барнаул
