Рецепты из Киноа

Крупа жизни

Киноа с овощами

Ингредиенты:
Приготовление:
Овощи нарезать мелкими кубиками. Лук обжарить на масле. Добавить овощи и тушить 20 минут. Крупу промыть в воде и отваривать в течении 15 минут. Добавить соль, перец по вкусу, перемешать. Смесь выложить в форму и запекать в духовке до готовности.

Овощной суп с Киноа

Ингредиенты:
Приготовление:
Морковь - 1 шт. Сладкий перец 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик. Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель. Базилик.
Крупа киноа - 1/4 стакана. Помидор - 1 шт.
Капуста белокачанная - 200 гр.
Нарезанный лук и морковь обжарить на масле ГХИ. Добавить сладкий перец, чеснок, сельдерей и тушить 10 минут. Залить 500 мл. воды, добавить промытую в воде крупу, нарезанную соломкой капусту и помидор. Варить 30 минут. За 5 минут до готовности добавить базилик.
подробнее о продукте: (ссылка на страницу продукта)

Горячий салат с Киноа

Ингредиенты:
Приготовление:
Крупа киноа - 1 стакан.
Морковь - 1 шт. Болгарский перец - шт.
Зеленый лук, соль, перец.
Масло миндальное или льняное.
Сыр - 100 гр.
Крупу отварить в воде (0,5 литра) в течении 15 минут. Морковь порезанную соломкой тушить на растительном масле 5 мин. Добавить мелко порезанный болгарский перец и сельдерей. Посолить. Тушить 20 минут. За 2 минуты до готовности добавить к овощам вареную крупу. Готовое блюдо заправить маслом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком.

Киноа с миндалем и рукколой

Ингредиенты:
Приготовление:
Крупа киноа - 0,5 стакана.
Огурец - 2 шт. Руккола - 3 стебелька.
Миндальный или грецкий орех - 50 гр.
Лимон - 1 шт. Редис - 5 шт.
Льняное масло.
Промытую крупу отварить в 0,5 литре воды 15 мин. Морковь натереть на крупной терке. Редис и огурцы порезать полукругом. Листья рукколы крупно порвать. Добавить к овощам остуженную крупу киноа и измельченные орехи. Посолить и заправить маслом.

Приятного аппетита!

Ценный источник белка.
Низкий гликемический индекс.
Не содержит глютен.
Содержит все незаменимые аминокислоты.
Необычайно богат полезными минералами.

Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика.
Болгарский перец - 1 шт. Крупа киноа - 1 стакан.
Яйца - 2 шт. Масло ГХИ - 1 столовая ложка.
Made on
Tilda